人在空腹时,或者长期进食富含纤维的蔬菜和水果的高纤维饮食,如山楂、柿子、黑枣、芹菜、南瓜或葡萄等,在胃酸作用下与食物中的蛋白质结合,形成不溶于水的鞣酸蛋白,再粘合成不能被消化的植物纤维,进而形成稠厚的凝聚物,最终成为坚硬的胃结石。
少部分人群,特别是本身合并胃肠功能障碍或胃部手术者,还有同时饮酒或食用鱼、虾等高蛋白食物均会增加胃结石症的风险。乙醇能加快蛋白质凝固,空腹进食山楂、柿子后饮酒,更易形成胃结石。饮酒量越大,酒精度数越高,胃结石的形成速度亦越快,发生胃结石的风险越高。另外进食山楂后饮用热茶,热茶中的茶碱、鞣酸和胃酸凝集形成了胃结石。
出现胃结石怎么办?
胃结石的治疗方法主要有药物治疗、内镜治疗和外科手术治疗。其中,内镜下碎石疗法具有安全快捷、疼痛感小、成功率高、并发症少等优点,能有效提高胃结石患者临床治疗效果,帮助患者尽快恢复健康,成为现阶段治疗胃结石的首选方案。如果结石累及或位于小肠、已出现穿孔、急性肠梗阻,消化道大出血的患者,需选择手术治疗。
提醒
胃结石可引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状,严重可导致胃出血、胃穿孔等并发症,一旦任何不适,请立即就医。