为进一步弘扬健康的生活方式，增强中医养生的影响力，上海嘉华医院联合桃园社区，在社区广场上开展酸梅汤赠送体验活动，为社区居民提供免费试饮酸梅汤，并介绍相关保健养生知识。毕竟中医药更懂中国人的体质，酸梅汤才是更适合中国宝宝的酷饮！
欢聚一汤，中医智慧。
酸梅汤和秋天也很般配哦！活动现场氛围热烈，大家对我院中医馆自制的酸梅汤十分感兴趣。
“这酸梅汤真好喝啊”“酸酸甜甜的，好喜欢”“这个杯子也好看”“等我明天也去配一副”在社区居民的一声声赞美之中，酸梅汤保温桶就见底啦！
上海嘉华医院中医馆集多种药材为一体实打实地将各种原料一一组合搭配，进行熬制。这样的酸梅汤，没有其他甜味剂和香料，口感自然，真正将古老的中医养生保健发挥出最佳效果。
舌尖上的中药-----酸梅汤
早在初唐医典《千金翼方》中就记载了“乌梅汤”，而后在南宋《武林旧事》中记载有“卤梅水”。清代，宫中御膳房将南方民间酸梅汤改成目前的处方，以“土贡梅煎”为名义供给宫中饮用，深受乾隆皇帝喜爱，称赞其“酸甜适口，清冽诱人”，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。
接着，制作方子流传民间。清朝人郝懿行在他的《都门竹枝词》写道：“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。据说，当年北京城内天桥“邱家”，西单牌楼“路遇斋”，东安门丁街“遇缘斋”等都是制作酸梅汤出名的老字号。
“不同于市面上的碳酸饮料，酸梅汤才真正是中国的传统饮料。”酸梅汤的主要原料有乌梅、山楂、甘草，辅料包括陈皮、桂花及冰糖，其主料辅料基本都是药食同源的中药。
秋天天气干燥，人往往容易出现上火的症状，人体需要滋阴、补充津液。有时候，有些人单靠喝水还补不进去，酸梅汤这时就很管用。
传统中医学有“辛甘化阳、酸甘化阴”的说法，酸梅汤中每一味药材都有其特有功效，乌梅可清热解暑、生津止渴，山楂可开胃消食、活血化瘀，甘草可补气、化痰止咳，而陈皮和桂花则有芳香化浊的效果。
酸梅汤含有大量有机酸，如柠檬酸、苹果酸及枸橼酸。枸橼酸能有效抑制乳酸，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以让肌肉恢复活力，还可驱除使血管老化的有害物质，有软化血管的效果；酸梅汤的有机酸则可促进唾液与胃液分泌，改善食欲。
从中医角度来讲，肝火旺的人更适宜喝酸梅汤。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化和滋养肝脏。
一年四季都可喝的酸梅汤！
酸梅汤并非夏日专利，一年四季均可饮用。其中最适合饮用的节气是小暑、大暑、立秋和处暑，因为这些节气天气炎热且降雨量大，人的胃肠道功能最差，而饮用酸梅汤对益气及恢复胃口有显著功效。
生津、润燥、养阴，是秋天养生不变的重点。
中医认为，入秋后，人易有“燥证”。其表现多有：唇焦口燥、咽干口渴、口舌溃疡、皮肤干枯、大便燥结、眼干无泪等。
《黄帝内经》说：“燥者濡之”。“濡”就是以津液滋润全身，一来多补充水分，二来滋阴生津。
酸梅汤的饮用禁忌
“酸梅汤虽适合大多数人，但并非适合所有人，饮用也要看体质是否合适。”中医馆专家给出以下几条饮用禁忌：
1.在常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好存放在冰箱里。
2.脾胃不好、易腹泻的人不要过度饮用酸梅汤。
3.儿童最好少吃酸梅类食品。因为儿童的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了容易引发胃溃疡及十二指肠溃疡。
4.酸梅汤虽有一定的保健功效，但如果觉得自己肢体沉重、头发昏、打不起精神、胃口很差，建议找专业医生看诊，以便对症用药。
5.感冒发热，咳嗽多痰，感觉胸腹部堵塞忌食。感冒的患者适合吃一些容易发汗的食物，酸梅汤性酸，会妨碍发汗的药物以及食物发挥作用，不利于感冒患者身体恢复。
6.患水痘、麻疹、手足口病、糖尿病等人忌食。酸梅汤中的大量糖分，容易导致糖尿病患者血糖升高。
7.妇女经期、产前、产后忌食。
8.患肠炎、细菌性痢疾初期的人慎食。
现在网上很多年轻人喜欢在酸梅汤中放入冰块做冷饮食用，其实这并非传统饮法，趁温服用最好，常温也可，但不建议冰镇畅饮。实在拿不准的，可以到我院中医馆询问医生，按照医嘱再饮用。同时，可以针对自己的体质，由医生开具专属的“中药奶茶”。
上海嘉华医院温馨提醒
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